季節感にこだわった、旬の野菜とお肉がしっかり食べられるお店
カラダが喜ぶ点 逸品の鍋！！
極上なお肉。旬のお野菜をボリュームかつヘルシーに食べられる鍋をコンセプトに・・・
職人自ら選び抜いた食材を最高な状態でお出しします。
お肉とお野菜は免疫力を高め、タンパク質・ビタミン・鉄分等
栄養素が豊富に含まれております。
美容と健康にとてもいい働きがあり、生活習慣病予防にも最適です。
こだわり
薄切り肉を贅沢に味わう
精肉店から直で卸したお肉を自店で加工しお出ししております。刀町店では鍋物に最適な薄切りカットにこだわり、きれいなウデ肉のミスジや赤身の旨味が濃い外モモのダイコンなど薄切りに適したお肉を厳選。お肉の味を引き立てる薬味にもこだわっております。大根おろしやポン酢、ゆずごしょうなどお好みの薬味を使ってお召し上がりください。
お野菜など旬のものを厳選
季節に合わせた旬の野菜を厳選しご提供。味だけでなく野菜の切り方や食べやすさ、見栄えにもこだわっております。素材の味を活かせるよう丁寧に味付けたお出汁で厳選のお肉とお野菜を是非お召し上がりください。
